Dacă te uiți la o prăjitură de ciocolată, gura ta începe să se ude imediat. Dar probabil că nu știați că poți face una foarte repede. Pentru toți iubitorii de ciocolată, am ales zece dintre cele mai bune deserturi. Le-ai putea avea pe masă gata pentru a le devora în doar câteva minute.
Briose într-o cană
Ingrediente:
- 3 linguri de făină
- 1 linguriță de boabe de cafea instant
- 2 linguri praf de cacao
- 2,5 linguri de zahăr
- 1/4 linguriță de praf de copt
- 2 linguri de lapte
- 1 ou
- 2 linguri de ulei vegetal
- 1/2 linguriță de vanilie
Instrucțiuni:
- Amestecați într-un castron făina, cafeaua, pudra de cacao, zahărul și praful de copt. Amesteca bine.
- Adăugați laptele, oul, uleiul vegetal și vanilia. Se amestecă împreună cu o furculiță până când aveți un amestec gros.
- Se toarnă amestecul într-o cană unsă cu unt și se pune la cuptorul cu microunde la cea mai înaltă setare timp de aproximativ 90 de secunde.
- Rezultatul are un gust delicios, asortează-l cu înghețată de vanilie.
Cartofi din ciocolata
Ingrediente:
- 300 g fursecuri (de preferință cele cu ciocolată)
- 2/3 pahar de lapte condensat
- 100 g de unt
- 3 linguri praf de cacao
Instrucțiuni:
- Măcinați fursecurile în pesmet folosind un blender sau o răzătoare.
- Într-un bol separat, amestecați pudra de cacao cu laptele condensat și untul ușor înmuiat.
- Când amestecul seamănă cu o pastă de ciocolată, adăugați pesmetul macinat. Se amestecă mai întâi cu o lingură, apoi se frământă cu mâinile.
- Faceți bucăți rotunde în formă de cartof sau alungite din amestec și presărați-le cu putin pesmet.
Fondu de ciocolata
Ingrediente:
- 200 g de ciocolată
- 100 ml de smântână.
- Fructe amestecate
Instrucțiuni:
- Topeste ciocolata. Adăugați smântâna și amestecațile împreună.
- Se toarnă amestecul în mai multe boluri. Scufundați fructele în el folosind o furculiță.
- Reîncălziți fondu într-o cratiță dacă este necesar.
Prajituri de ciocolata
Ingrediente:
- 150 g de unt
- 65 g praf de cacao (fără zahăr)
- 200 g zahăr
- 2 oua
- 1 linguriță de extract de vanilie
- 100 g de făină
Instrucțiuni:
- Topiți untul în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 30 de secunde. Adăugați zahărul, pudra de cacao și vanilia, amestecați bine.
- Adăugați ouăle pe rând, bateți. Adăugați făina și amestecați bine.
- Ungeți o formă de copt care poate fi folosită cu unt în cuptorul cu microunde. Așezați aluatul în tablă. Așezați în cuptorul cu microunde la setarea înaltă timp de 4-5 minute
Plăcintă de ciocolată
Ingrediente:
- 3/4 pahar de făină
- 1/2 pahar de zahăr
- 1/4 lingură de sare
- 1 lingura praf de copt
- 1/3 pahar de pudră de cacao
- 50 g margarină topită
- 1 ou
- 4 linguri de lapte
- 1 lingură de extract de vanilie
Pentru siropul de ciocolată:
- 1/2 pahar de zahăr brun
- 1/3 pahar de pudră de cacao
- 150 ml apă
Instrucțiuni:
- Se amestecă făina, praful de copt, zahărul, sarea și praful de cacao împreună. Apoi adăugați margarina, oul, laptele și vanilia. Se amestecă bine și apoi așezați aluatul într-un vas cu microunde. Vasul trebuie să aibă o înălțime de cel puțin 5 cm.
- Se amestecă apa, zahărul brun și pudra de cacao împreună. Așezați deasupra aluatului.
- Se încălzește apa timp de 30 de secunde și se toarnă cu grijă pe aluat. Folosiți o furculiță pentru a întoarce aluatul, pentru a permite apei să se scurgă până la fundul vasului.
- Așezați în cuptorul cu microunde la o setare înaltă timp de cinci minute. Cel mai bine servit cu înghețată.
Tort alternativ de ciocolată
Ingrediente:
- 40 g de unt
- 1/2 pahar de zahăr
- 1 ou
- 1 linguriță de vanilie
- 1/4 pahar de lapte
- 1/2 pahar de făină
- 2 linguri praf de cacao
- 1/4 linguriță de praf de copt
- Puțină sare
Instrucțiuni:
- Ungeți ulei vegetal pe un castron mic, cu microunde.
- Amestecați untul înmuiat împreună cu zahărul, oul, vanilia și laptele. Se amestecă bine. Adăugați făina, pudra de cacao, praful de copt și sarea. Amestecați împreună și așezați aluatul în castron.
- Acoperiți și puneți în cuptorul cu microunde la cea mai înaltă setare timp de 2-3 minute, până când tortul este elastic la atingere. În funcție de cuptorul cu microunde, poate dura puțin mai mult pentru a obține această consistență.
- Lăsați tortul să se răcească, apoi acoperiți cu o farfurie și întoarceți-l cu susul în jos.
Fursecuri de ciocolata
Ingrediente:
- 1 pahar de nuci de caju (sau orice alt tip de nuci la alegere)
- 3/4 pahar de curmale fără sămânță
- 1/4 pahar de ovăz de terci
- 100 g de ciocolată neagră
- Puțină sare
Instrucțiuni:
- Măcinați nucile în bucăți mici folosind un robot de bucătărie. Adăugați ovăzul de terci și curmalele, amestecându-le bine.
- Radeți ciocolata și adăugați la amestec, urmată de puțină sare. Se amestecă bine.
- Cu mâinile ușor umede, apăsați bucăți de amestec împreună în bile mici.
Tort de ciocolata
Ingrediente:
- 100 g de făină
- 100 g de ciocolată
- 100 g zahăr
- 50 g de unt
- 3 ouă
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 borcan de Nutella
Instrucțiuni:
- Încălziți untul și ciocolata și amestecați împreună.
- Bateți oul și amestecați împreună cu zahărul până când obțineți un amestec neted.
- Se toarnă făina în amestecul de ouă, în timp ce continuați să o bateți. Amestecul trebuie să devină ușor și pufos.
- Odată ce ciocolata s-a răcit ușor, se toarnă în amestec, se amestecă și se adaugă bicarbonatul de sodiu. Așezați în cuptorul cu microunde, la cea mai înaltă setare, timp de cinci minute.
- Tăiați buretele de ciocolată rezultat în trei bucăți și răspândiți Nutella peste fiecare. Apoi întindeți Nutella pe vârful tortului completat. Ați putea dori, de asemenea, să-l stropiți cu ciocolată. Acum este gata de servit!
Prajitura de ciocolata
Ingrediente:
- 300 g cookie-uri
- 150 g de unt
- 3-4 linguri de unt de cacao
- 250 g cremă de brânză
- 50-100 g zahăr pudră
- 200 g de ciocolată
- 100 g smântână
Instrucțiuni:
- Mai întâi trebuie să faceți baza de burete pentru tort. Topiți ușor untul și măcinați fursecurile cu ajutorul unui blender.
- Se toarnă firimiturile de biscuiți într-o formă de copt. Apoi folosiți un pahar pentru a le zdrobi într-un strat solid. Când aveți un strat uniform de pesmet, așezați forma de copt în frigider.
- Acum este timpul să faceți umplutura. Începeți să bateți crema de brânză, adăugând periodic zahăr pudră.
- Se amestecă bine încă o dată. Acum, pentru ingredientul principal – ciocolata! Mai întâi, încălziți-l până se topesc. Lăsați-l să se răcească ușor, apoi amestecați-l împreună cu crema de brânză.
- Bateți smântâna într-un vas separat până când este ușoară și aerisită.
- Adăugați smântâna în amestec, amestecând cu o lingură mică. Încercați să mențineți consistența spumoasă, cu bule.
- Odată ce amestecul are o consistență uniformă, scoateți baza de tort acum întărită din frigider. Întindeți uniform crema de ciocolată peste ea. Așezați tortul complet la frigider timp de aproximativ 4-5 ore. Presară cu pudră de cacao sau decorează cu fructe, nuci sau chiar dulciuri după gust. Tortul este acum gata de mâncare!
Fudge de ciocolată
Ingrediente :
- 1 lingură de unt (pentru a se întinde pe tava de copt)
- 1 cutie de lapte condensat
- 1 linguriță de extract de vanilie
- 240 g chipsuri de ciocolata
- 1 cană de Nutella
- 3 linguri de unt
- 1/2 linguriță sare de mare
Instrucțiuni:
- Ungeți baza și părțile laterale ale unei tăvi de copt de 20×20 cm cu unt și acoperiți-le cu hârtie pergament, lăsând aproximativ 5 cm de hârtie suplimentară pe fiecare parte.
- Amestecați laptele condensat, extractul de vanilie, chipsurile de ciocolată, Nutella și bucățile de unt într-un castron de sticlă de dimensiuni medii.
- Așezați vasul peste o cratiță de dimensiuni medii care conține puțină apă fiartă. Cantitatea de apă trebuie să fie suficient de mică, astfel încât să nu atingă fundul vasului de sticlă. Continuați să amestecați amestecul până când ciocolata s-a topit și amestecul devine neted (aceasta ar trebui să dureze aproximativ 5-7 minute).
- Se toarnă amestecul pe tava de copt.
- Folosiți un cuțit pentru a întinde uniform amestecul pe tavă. Presară-l cu sare. Se pune la frigider cel puțin 2 ore.
- Odată ce fudge s-a răcit, încălziți un cuțit ținându-l sub puțină apă fierbinte, uscați-l și tăiați în jurul marginilor tăvii de copt pentru a-l împărți. Folosind hârtia pergament, scoateți fudge-ul din tava de copt. Scoateți hârtia și tăiați fudge în pătrate de 2×2 cm.
